牛排空氣炸鍋 空氣炸鍋牛排的烹飪方法
1、主料:牛裏脊(400克)。調料:鹽(適量)、生抽(20克)、醬油(20克)、植物油(10克)、蠔油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(適量)。
2、新鮮牛裏脊洗淨,切成3釐米左右的肉塊。
3、將除白芝麻外的所有調料都加肉盆中。
4、攪拌均勻,充分入味,放冰箱中冷藏兩個小時左右再使用。
5、烤制前撒上一把白芝麻,就不要翻動肉塊了。
6、空氣炸鍋提前預熱,200度,5分鐘,將牛肉塊分兩批入炸籃中烤制;每次都設定溫度200度,20分鐘。
7、在烤制14分鐘左右時,可拉出炸籃,將肉塊翻面,繼續完成餘下的幾分鐘。
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