雪裏紅的吃法 雪裏紅做法

1、涼拌雪裏紅

雪裏紅這種菜品可以涼拌，平時想吃的時候，可以取兩棵雪裏紅，把它洗好以後切成小塊，入沸水焯熟，取出過冷水降溫，然後取出去掉水分，加入蒜泥和生抽以及香醋與香油，最後再放入少量的辣椒油，調勻以後酸辣可口的涼拌雪裏紅就做好可以食用了。

2、清炒雪裏紅

雪裏紅可以清炒，炒制時可以取新鮮的雪裏紅五百克，蔥和蒜適量，把雪裏紅洗好以後切成小段，起鍋放油，加熱以後把蔥蒜入鍋炒香，隨後放入雪裏紅翻炒，炒勻以後加入食用鹽和生抽，接着炒制，等雪裏紅熟透以後加入適量雞精進行調味，調勻以後直接出鍋裝盤就能食用。

3、雪裏紅做餡

雪裏紅做餡也是它的常見吃法之一，平時製作時可以把雪裏紅去掉老葉，洗淨，剁碎，加入適量的肉餡剁勻，再加入生抽料酒和鹽以及五香粉等調味料，調勻以後可以按自己的需要做成包子或者餃子以餡餅等常見食品，味道也特別好。