電飯煲做煎餃的方法 如何用電飯煲做煎餃
1、食材:速凍水餃250g、麪粉一大勺、香醋一勺。
2、電飯煲底部薄薄的刷一層油。
3、速凍水餃不用解凍直接碼進鍋裏,樨兒這個是家裏過年包的餃子凍着的。
4、小半碗水裏加一大勺麪粉,一小勺陳醋,這個就漂亮焦香煎餃底的關鍵了,量麪粉是一般吃飯用的勺子哦,不要找個湯勺來量,調起來像是炒菜用的薄芡汁就差不多了。
5、調好的芡汁倒進鍋裏,沒過餃子的一半就好,然後蓋蓋子,按下煲飯鍵。之後你就可以去忙自己的事情了,一切交給電飯煲君就好。
6、煲飯鍵跳起來後可以打開蓋子看一下,如果水沒有完全乾掉,就是水加多了,過5分鐘左右再按下煲飯鍵。一般再加熱這麼一次,就絕對沒問題了。用勺子沿着邊緣把餃子底部轉一圈,然後慢慢往中間推,電飯煲是不粘鍋底,很好搞定的,然後倒扣進盤子裏就大功告成了。
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