啤酒用什麼做的 啤酒的製作原料是啥
1、啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水爲主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。
2、啤酒是由發酵麥芽製成的,雖然大多數啤酒是由麥芽製成的,但是釀酒商也用玉米、大米和小麥來製作我們非常熟悉的啤酒和麥芽啤酒。就像我們吃的小麥和大麥一樣,這些穀物主要由碳水化合物分子組成,而不是糖,因此釀造意味着轉化這些碳水化合物。
3、啤酒含有大量糖分、蛋白質、17種氨基酸和12種維生素,主要是B族維生素。很多人都喜歡夏天喝啤酒,因爲啤酒清涼解渴,還很開胃,一般的啤酒的酒精度數約在3%-5%左右。啤酒可以兌雪碧、可樂、橘子汁等飲料一起喝,但是啤酒糖分的含量是很高的,又因爲酒精度比較低,很容易就喝多了。這樣子容易造成酒精攝入量過度,糖分攝入量過度,啤酒肚就是因爲糖分攝入量過多造成的。
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