豆腐炒雞蛋的家常做法 豆腐炒雞蛋怎麼做

1、主料：豆腐300克，雞蛋100克。調料：鹽3克，醬油5克，大蔥5克。

2、將雞蛋磕入碗中拌勻；

3、蔥切成沫；炒鍋置中火上，放入適量油；

4、待油燒熱後炒香蔥末、下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下；

5、把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。