河蟹不能和什麼一起吃嗎

河蟹相對來說是比較耐煮的食材，可以和很多食材搭配食用。不過有一些食材不宜和河蟹一起食用，包括以下幾種情況：

1. 牛奶：河蟹含有大量蛋白質，而牛奶中的酪蛋白會與蟹肉中的蛋白質形成凝固物質，容易引起消化不良。

2. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，與河蟹肉中的蛋白質結合會形成不易消化的物質，容易引起腹瀉和胃腸不適。

3. 某些水果：一些水果如檸檬、石榴、藍莓等含有較高酸度，與河蟹中的鈣質結合會形成不容易被吸收的物質，影響營養的吸收。

總體來說，搭配食用時應注意避免與以上食材同時食用，以免影響消化和營養吸收。