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茶葉發黴怎麼放好 發黴的茶葉怎麼處理

美食1.52W
茶葉發黴怎麼放好 發黴的茶葉怎麼處理

1、茶葉發黴是沒有辦法再存放的了,也沒辦法處理的。首先確認茶葉是否黴變,可將茶葉放置手中,在光亮處看或輕嗅即知,若有黴味就不可喝,可當植物之肥料。

2、茶葉忌高溫,溫度會加快茶葉內多酚類等物質自動氧化,溫度越高,茶葉越容易陳化,特別是綠茶,色澤會變黃,香味會出現陳氣味。正常情況下,綠茶及發酵程度偏輕的烏龍茶需要冷藏,而普洱茶及後發酵的黑茶類不需要冷藏。

標籤:發黴 茶葉