糯米飯能不能放米粉一起蒸

糯米飯和米粉是兩種不同的食材，糯米飯主要是由糯米制成，而米粉是由大米加工而來的。雖然它們都是由米制成，但由於糯米和米粉的特性不同，兩者的烹飪方法也各異。

糯米飯是通過蒸的方法煮熟的，而米粉則通常是通過快速熱水浸泡或煮沸的方法煮熟。由於糯米飯的烹飪時間較長，如果將米粉和糯米飯一起蒸，可能會導致米粉過熟甚至糊化，而糯米飯可能還沒有完全煮熟。因此，不建議將糯米飯和米粉一起蒸。

如果你想同時享受糯米和米粉的口感，可以將它們分開獨立蒸熟，然後在食用時混合搭配。這樣可以確保每種食材都可以煮熟並保持其原有的口感和風味。