煮糉子用高壓鍋要多久呀 煮糉子用高壓鍋要多長時間

1、糉子一般煮40-120分鐘。若是用高壓鍋蒸需要的時間短一些，若是普通蒸鍋則需要延長時間。要看煮好的糉子熟了沒，煮到一定程度撈起來用手指捏一下，感覺到糉子軟而有粘性就是已經煮熟的糉子。

2、常溫保存的糉子，開水下鍋，用中大火煮10分鐘即可食用。若是糉子個頭較大，可以加蓋關火在鍋中悶5～8分鐘。時間注意不要太長，在水中浸泡時間過長容易引起糉子口感變差。