金鉸蜜和蜜蠟的區別

金鉸蜜和蜜蠟都是蜂蜜製品，但它們的性質、來源、生產過程和用途有所不同：

1. 性質：金鉸蜜是蜂蜜中的一種，呈深棕色或黑色，口感濃烈、酸甜且有些苦澀；而蜜蠟是蜜蜂用來建造蜂巢的天然物質，呈黃色或淡褐色，性質柔軟、具有防水防腐等特性。

2. 來源：金鉸蜜是從釀蜜蜂中採集得到的，而蜜蠟則是蜜蜂在蜂巢內分泌和加工得到的。

3. 生產過程：金鉸蜜是通過將蜜蜂釀造的蜜從蜂巢中採集出來，再進行簡單的過濾、澄清、加熱等處理來製得；而蜜蠟則是蜜蜂將蜜汁分泌出來，用來建造蜂巢時經過加工形成的。

4. 用途：金鉸蜜主要用作食品，可直接食用或用於製作糕點、飲品等；而蜜蠟在早期主要用於製造蠟燭和藥膏等，現在則廣泛應用於化妝品、醫藥、食品等領域。