螃蟹和鳳梨能不能一起吃 螃蟹和鳳梨是否可以一起吃呢
1、螃蟹和鳳梨能適量一起吃,通常不會產生較大影響,但應避免大量一起吃,可能會引發不適。如果食用後出現不適,應立即停止進食,並及時到醫院就診處理。
2、鳳梨酸甜可口,可以促進食慾,對於食慾不振的人羣是不錯的選擇,其中含有豐富的糖類、維生素、無機鹽、有機酸、鉀、錳等營養成分,可以較好地補充人體所需的營養物質。鳳梨中還含有大量膳食纖維,適量補充可促進胃腸道蠕動,改善便祕。螃蟹中含有優質蛋白質、脂肪、鈣、鋅等成分,肉質鮮嫩,易於消化。兩種食物適量一起吃有利於補充機體所需營養,且多不會對機體產生較大影響。
3、但是因爲鳳梨中含有較多的果酸和有機酸,大量食用後可能會與螃蟹中的鈣相結合,形成不易溶解和吸收的物質,進而對胃腸道形成刺激,導致出現腹痛等胃腸道不適症狀。此外,鳳梨中含有蛋白水解酶,而螃蟹中含蛋白質,大量同食可能會導致鳳梨中的蛋白水解酶分解螃蟹中的蛋白質,使機體無法吸收螃蟹所供給的蛋白質,不利於營養的補充,所以鳳梨和螃蟹應避免大量一起吃。
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