哪些人不宜吃江團魚 食用江團魚的禁忌人羣

1、江團魚的禁忌如下：肝炎患者是不能吃江團魚的。這是因爲江團魚含有很豐富的蛋白質，是一種很有營養的食物，而肝炎患者由於胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸取性能大大減弱。因此肝炎患者在食用之後可能會加重病情，導致不良的反應。不過一般人食用江團魚是沒有問題的。

2、江團魚含有很豐富的蛋白質，病人食後不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔，嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，從而誘發肝昏迷。因此，不僅僅是江團魚，富含蛋白質的食物，肝炎患者都是要注意的。

3、腸胃功能衰弱、消化不良的人應慎吃。特別是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。

4、江團魚的味道鮮美，不論是食肉還是做湯，都清鮮可口，引人食慾，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。它很適合兒童、孕婦和心血管疾病患者食用。

5、江團魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用江團魚，其生長髮育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用，兒童的身體也會比較健壯。