黑豆冬天怎麼種植 黑豆冬天如何種植

1、種子選擇選擇顏色鮮亮、顆粒飽滿、大小均勻、成熟度好黑豆種子。並揀出壞豆、嫩豆蟲豆、無皮豆等劣質種子，以提高出芽率和出芽整齊度。

2、浸種將種子先用潔淨的清水淘洗2-3遍，以利清除種子表面的雜質和病菌，然後再放到瓷盆、塑料盆中進行浸種。浸泡在40℃左右的溫水裏12-16小時後，將種子撈出、瀝千。冬天溫度低浸種時間宜長，夏天則短些。用水量爲種子體積的2-3倍爲宜。

3、催芽黑豆種子約3天就可出芽，用清洗乾淨的溼豆包布將種子攤開包好，放在有陽光的地方，但不要直射。催芽溫度保持在25℃最適，一般5天左右芽即可出齊，每天要打開布包、讓其通氣、上下調換位置1次，同時噴水保溼，噴水量不宜過大。催芽時如種子發黏可用水清洗。

4、播種事宜播種時溫度一般控制在18℃左右，這個溫度最適合豆子的發芽。當豆子裂開出芽後，需要控制溫度在23℃左右，這個時候黑豆苗處於生長期，這個溫度最適合其生長。另外，黑豆苗在生長過程中對水分的要求較高，水分的充足與否直接影響着豆芽的收成。它的整個生長環境都需要水分的維持，一般每隔5個小時左右就需要給豆芽澆水了。

5、控光透風黑豆苗生長較快，所以對於氧氣的之類的消耗也會比較大，因此養護時一定要保障空氣流通。另外豆芽生長時對於光照的需求不是高，尤其是發芽這個階段，初期出芽的時候要避光，後期生長則需要適當的給光。

6、採收採收標準是豆芽的苗高15釐米左右，芽苗整齊，莖白葉翠基本上脫殼或鬆殼，同時根系潔白明朗清晰，一根主須，側須少或無，撥起有少許河沙粘連，清洗後即可食用。