怎樣辨別養殖蝦與海蝦 如何辨別養殖蝦與海蝦
1、看尾巴。我們區分養殖蝦或者海蝦的時候,可以看一下海蝦的尾巴。我們不用將大蝦提起來,通過觀察大蝦的尾部就能很好的區分養殖蝦和海蝦了。海蝦的尾部顏色比較鮮豔,可以看到各種紋理並且看起來很美觀,而養殖蝦尾部的顏色和養殖蝦本身的顏色基本一致,都是偏淺甚至是透明的顏色,這也是我們選到海蝦的特徵了。而一般我們看到的養殖蝦的尾巴都是比較集中的,而且尾部也比較小。但是海蝦的尾巴呈現一個小扇形,尾部看起來比較大一些,這也是我們選海蝦需要注意的部分。
2、看個頭。我們在挑選大蝦的時候,比較一下養殖蝦和海蝦的個頭就能看出來,養殖蝦個頭比較小一些,就算是稍微貴一點的養殖蝦,那麼我們將養殖蝦和海蝦一對比其實也能看出差別。但是海蝦基本上都是偏大的,一般能在10釐米左右,而且海蝦看起來也是比較壯實的,但是相比來說我們看到養殖蝦就比較瘦一些了。所以比較個頭以及壯實程度就能很好的將養殖蝦和海蝦區分開來,這是很好的分辨方法。
3、看外殼。接下來我們看一下大蝦的外殼,海蝦的紋理非常清楚,外殼比較硬,而且顏色也是比較深的,有時候還會出現斑點。而養殖蝦的外殼比較淺,摸起來外殼也是偏軟一些的,斑點特別少甚至是比較透明,只有個別地方會有一些小黑點。所以我們會發現,兩種大蝦其實在外殼上也能看出很大的差別,同樣做鹽水大蝦吃,養殖蝦的外殼其實很好剝皮,但是海蝦在剝皮的時候就需要花費一些功夫了。
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