捲心菜怎麼種 捲心菜種植技術

1、生長概況：捲心菜適應性強，既耐寒又較耐熱，我國北方地區，春、夏、秋三季均可種植。但捲心菜從營養生長轉爲生殖生長時對環境要求較高，因爲捲心菜幼苗需生長到一定大小才能感知低溫，進行春化作用，在0-12°C下，經50-90天才能完成春化；尖頭型和平頭型品種對光照要求不很嚴格，圓珠筆頭型品種則對長日照有較嚴格的要求；結實的適宜溫度爲15-20℃。綜上，我國東北、西北和華北的高寒區的氣候更適宜種植，春、夏育苗，夏栽秋收，生長期長，葉球個大，是我國捲心菜的主產區。

2、育苗：捲心菜種植主要採用育苗移栽的方式，主產區多在春、秋兩茬種植，冬、春育苗，春種夏收；夏季育苗，秋種冬收。東北、西北以及內蒙古等寒冷地區，通常於2-3月在溫室育苗，育苗期60-80天；華北地區有兩種育苗方法：一是於12月中旬至1月上旬在陽畦育苗，2-3月定植。二是於2月在塑料溫室育苗，育苗期40-50天；秋捲心菜於6-7月育苗，育苗期一般爲35-40天；夏捲心菜4-5月育苗，育苗期爲30-40天。雖說幼苗能忍耐-15℃的低溫和35℃的高溫，但要想苗齊苗壯，冬、夏育苗時還需注意控制溫度。18-25℃出苗最快，出苗後的子葉期需降溫至15-20℃，真葉時期應升溫至18-22℃，分苗後的緩苗期間溫度可提高2-3℃。

3、定植：捲心菜根系在土溫5℃以上就開始活動，因此，春捲心菜在日平均氣溫達6°C以上時，便可開始定植。北方春季乾旱，多采用平畦種植，夏季高溫多雨，亦儘量多帶土，少傷根，栽後澆水，以利成活。合理密植是增加產量重要措施之一。捲心菜適宜的營養面積應根據品種和生長期長短而定，每畝株數和株行距大致如下：早熟品種：33-1000px見方，每畝4000-6000株；中熟品種：45-1250px見方，每畝2500-3000株；晚熟品種：60-1625px見方，每畝1500-1800株。捲心菜種植技術——種小菜也有大學問

4、肥水管理：捲心菜定植後需澆緩苗水，澆水後要及時中耕鬆土，達到土壤保墒增溫的效果，從而促進根系的恢復和生長。捲心菜成活後，進行第一次追肥，每畝用10%的人畜糞稀液追施，畝施600-800公斤。蓮座期是產量形成的重要時期，可進行第一次追肥，每畝施氮肥15-20kg，保障水分供應充分，促進葉球生長。待葉球形成後，應控制澆水，防止裂口。之後於攤盤期、結球前、中期均可適當追肥，追肥以人畜糞爲主，濃度爲30-40%，1500公斤左右，可加一點氮肥，一般每100公斤加尿素0.5公斤即可。上述爲秋捲心菜追肥，春捲心菜略有不同。在基肥一樣的情況下，春捲心菜在冬季一般以澆清水進行抗旱保墒爲主，但澆清水也不宜過多，只要菜苗長勢較好，沒有出現缺水，就不要澆水。開春後，春捲心菜生長迅速，此時宜追肥2-3次40%左右濃度的重肥，1次在株間葉長滿田土，稱爲“封行”時進行，另1-2次在結球前、中期進行。每畝施人糞尿液1500公斤左右。

5、需要注意的是，整個生長期內，化肥只宜加2次以下、以免影響品質。在氣溫高、太陽大，久晴不雨的情況下，可採用相應措施挑水澆苗或灌水溼苗抗旱。灌水在晴天傍晚進行，灌齊溝面後馬上將溝內餘水排出，以免造成漚根，影響生長。