關於涼拌麪的知識

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最簡單的涼拌麪怎麼做最簡單的涼拌麪做法

1、主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。2、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。...
涼拌麪怎麼做簡單又好吃

涼拌麪是一道簡單而美味的中式涼菜，以下是一種簡單的涼拌麪做法：材料:-麪條（可以使用意麪、刀切面、粗麪條等）-黃瓜、胡蘿蔔、豆芽等蔬菜（可根據個人口味選擇）-醬料：生抽、醋、花生醬、香油、辣椒油、蒜末、蔥花、糖等步驟：1....
涼拌麪菜怎麼保鮮存放不會壞涼拌麪菜如何保鮮存放不會壞

1、新鮮儲存：將新鮮的麪條菜處理乾淨後加入到塑料袋中然後放置在陰涼處，在保鮮袋的一角用剪刀剪開一釐米的小洞，這樣能很好的散熱，以防因爲悶熱造成腐爛，這種保鮮方法可以長達一週左右。2、焯水貯存：很多野菜直接貯存的話很...
雞汁涼拌麪怎麼做好吃怎麼做雞汁涼拌麪好吃

1、主料麪條1把，調料色拉油適量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，涼拌汁適量，辣椒油1勺，白糖半勺，高湯適量，白芝麻適量，細香蔥適量。2、鍋中把水燒開。3、加入麪條。4、煮開後中間點兩次冷水，每次半碗。5、麪條過水沖涼後放入事先準備好...
老北京醋滷麪的做法適合夏天的吃的涼拌麪

1、原料：麪條、雞胸脯、洋蔥、大蔥、黃瓜、青椒、香菜、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、丁香、冰糖。2、處理雞胸肉，雞胸肉煮好撕成絲。把洋蔥切成月牙瓣，大蔥劈開切幾份，香菜切成段，青椒切成塊，一同放進一個盆裏，待用。往一個小...
涼拌麪怎麼做涼拌麪做法介紹

1、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。2、用開水將麪條煮熟，撈出後放在面板案上，用電扇吹涼去水分，灑上香油用筷子抖散繼續吹透。3、將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的...
茄子涼拌麪的家常做法關於茄子涼拌麪的家常做法

1、食材：茄子2根、豬肉200g、水適量、甜麪醬1勺、油適量、蔥適量、醬油適量、鹽適量、味精少許、八角適量、幹辣椒2個2、茄子切丁，肉切丁，蔥切碎備用。3、鍋中放油，油熱後，放入茄丁炸一下，撈出瀝油。4、鍋中放入蔥、八角、...
怎樣做涼拌麪最好吃如何做涼拌麪最好吃

1、食材：熟棍棍麪條1盤、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、香蔥2根、香菜2根、鹽、白糖、生抽、醋、香油適量。2、做法：水開煮麪條，麪條撈出迅速沖涼水，徹底衝透控水，控幹水的麪條裝入盆子裏，加適量植物油拌勻，爲了讓麪條不粘連。黃瓜...
雞汁涼拌麪做法怎樣做雞汁涼拌麪

1、麪條1把，色拉油適量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，涼拌汁適量，辣椒油1勺，白糖半勺，高湯適量，白芝麻適量，細香蔥適量。2、鍋中把水燒開加入麪條。3、煮開後中間點兩次冷水，每次半碗。4、麪條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裏再次...
涼拌麪藕的做法大全涼拌麪藕怎麼做

1、面藕50克，青椒1個，生抽2勺，花椒油1勺，醋1勺，蒜1個，蔥1根。面藕加冷開水泡半小時，青椒切絲蒜蔥辣椒切沫，面藕泡軟擠幹水，加入青椒絲蒜辣椒蔥生抽花椒油等拌勻即可。2、香菜2根，生抽3勺，香醋1勺，黃瓜半根，面藕適量，芝麻醬適量，大蒜2...
自制家常涼拌麪家常涼拌麪怎麼做

1、主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。2、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。...
涼拌麪怎麼做好吃酸辣涼拌麪的方法

1、食材：蔥花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，熱油，生抽，陳醋，香油，麪條，黃瓜絲，花生米。2、碗中放入1勺蔥花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上燒熱的油攪拌一下。3、加入2勺生抽，2陳醋，1勺白糖，半勺鹽拌均勻備用。4、麪條放入鍋中煮...
涼拌麪湯的正宗做法涼拌麪做法介紹

1、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。2、用開水將麪條煮熟，撈出後放在面板案上，用電扇吹涼去水分，灑上香油用筷子抖散繼續吹透。3、將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的...
酸辣涼拌麪涼拌麪的做法

1、黃瓜切成絲備用，意大利麪煮熟撈出，將黃瓜絲放入煮好的意大利麪中，加入山西老陳醋、少許鹽和辣子油即可。2、主要功效：多吃醋，愛吃醋，對人體健康十分有益，醋可以促進新陳代謝，幫助機體休息，消除疲勞，預防動脈硬化和高血壓。日...
在家麪粉怎麼做涼拌麪涼拌麪的做法

1、用料：麪粉300克、西紅柿（汁）150克、茼蒿200克、雞蛋3個、鹽5克、生抽20克、蠔油5克、熟油35克、香油10克、蒜泥10克。2、西紅柿榨汁備用，加入麪粉裏拌成絮狀。3、揉成麪糰餳發30分鐘再揉光。4、雞蛋攤成雞蛋皮。5、雞...
自己在家怎麼做涼拌麪涼拌麪做法

1、全麥寬麪條225克，香菜（芫荽）葉15克，花生醬2湯匙，低鈉醬油2湯匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或蘋果醋1湯匙，黑芝麻油1湯匙，大蒜2瓣，去皮，鹽1/2茶匙，紅辣椒粉1/4茶匙，胡蘿蔔2個，去皮，切絲，紅甜椒1個，切絲，西洋芹1大根，切絲，青蔥2根，切絲。2、用沸水...
蛤蜊肉涼拌麪怎麼做蛤蜊肉涼拌麪做法

1、蛤蜊50g，方便麪120g，小米椒30g，洋蔥適量，胡蘿蔔適量，黃瓜適量，柿子椒適量。2、新鮮的蛤蜊，微波爐或是蒸3分鐘左右，取肉備用。3、小米椒。4、這個面，比較勁道。5、用清水，煮之。6、單獨取，煮好的面，過涼。備用。7、洋蔥，胡蘿蔔，辣...
家庭版簡單好吃涼拌麪家庭版簡單好吃涼拌麪做法

1、小蔥，香菜切細放入碗中，加上豬油、姜、蒜、雞精、豆瓣醬、香油、鹽。2、水燒沸，下面條,三分鐘後將豌豆尖下鍋。並在放好調料的碗中倒入少量沸水，使豬油融化開來，並將香菜、小蔥燙熟。3、兩分鐘後，先將豌豆尖撈入碗中，再過...
拌麪的做法夏天怎樣自己做涼拌麪

1、準備一個小碗，碗中放入蒜末、芝麻醬。2、接着在碗中放入辣椒油，或者老乾媽辣椒醬也行，生抽、少許老陳醋、鹽、雞精進行調味3、然後將醬汁攪拌均勻備用。4、鍋中加水煮沸，放入麪條，麪條可以在超市購買。5、麪條煮熟後撈...
莧菜涼拌麪莧菜涼拌麪的做法

1、主料：莧菜300g、麪粉適量、黃瓜150g、胡蘿蔔100g、蒜30g、食鹽0.5小勺、生抽2大勺、蘋果醋1大勺、陳醋1大勺、元貞糖0.5小勺、芝麻油適量、辣椒油適量。2、莧菜洗淨，倒入剛燒開的水燙一下。3、燙好的莧菜放入盆中，加...
黃瓜涼拌麪怎麼做好吃黃瓜涼拌麪如何做好吃

1、食材：黃瓜1根、麪條300克、芝麻醬2勺、剁椒適量、食鹽適量、生抽適量、香油適量、香醋適量。2、把黃瓜清洗乾淨，切成黃瓜絲。3、給黃瓜絲加一勺食鹽。4、黃瓜絲中加入少許香油，用手把黃瓜絲抓均勻，醃製一會。5、碗中挖...
家常涼拌麪的做法家常涼拌麪的做法步驟

1、將黃瓜切絲，火腿腸切片。2、碗中加入適量的鹽、陳醋、生抽、芝麻醬、蒜沫、辣椒油、香油、白糖攪勻。3、鍋中加水，水開下面條。4、煮熟撈出，用清水透涼，控幹水份。5、麪條中加入黃瓜、火腿、料汁，攪拌均勻即可。...
涼拌麪的胡蘿蔔和黃瓜需要煮熟嗎這麼做涼麪全家都愛吃

1、涼拌麪的胡蘿蔔和黃瓜不需要煮熟。2、做涼拌麪時首先把黃瓜、胡蘿蔔洗淨去皮，用刀具擦絲。3、再把大蒜、生薑搗成泥，加水稀釋。4、鍋中放水，放入掛麪煮熟，過一遍冷水。5、倒入大蒜生薑水和芝麻，加入醬油和陳醋。6、把胡...
怎麼拌麪好吃怎麼做肉末涼拌麪

1、食材：豬肉200克、青椒1個、紅椒1個、西芹少許、麪條150克、生抽1茶匙、食鹽少許、雞粉1/4茶匙、料酒1茶匙。2、豬肉攪成肉糜，青椒、紅椒、西芹切小丁。3、鍋裏燒開水，放入麪條煮熟後過涼水待用。4、鍋裏燒熱油，放入肉...
怎麼做涼拌麪最好吃涼拌麪的家常做法分享

1、主料：黃瓜80克、胡蘿蔔20克、細面200克。2、輔料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、鹽2克。3、做法：（1）準備好食材。（2）香菜1根切段，蒜末2克、黃瓜80克切絲。（3...