湖南黑茶分类
湖南黑茶可以分为以下几类:
1. 洞庭湖生态红茶:以洞庭湖周边的茶叶为原料,有独特的湖泊气息,色泽红浓,香气独特。
2. 安化黑茶:产于湖南省安化县,属于后发酵茶类,色泽乌黑油亮,滋味浓郁温润。
3. 衡山毛尖黑茶:产于湖南省衡山一带,采用制作毛尖绿茶的工艺,后经发酵,味道鲜爽。
4. 永州老黑茶:产于湖南省永州市,属于“金平糯香”系列,色泽乌黑,滋味浓郁。
5. 岳阳黑茶:产于湖南省岳阳市,属于后发酵茶类,茶汤色泽红褐,香气独特,滋味浓郁。
6. 常德黑茶:产于湖南省常德市,前期制作采用绿茶工艺,后经发酵,茶叶色泽乌黑,香气浓郁,滋味醇厚。
7. 湘西黑茶:产于湖南省湘西地区,多样化地区茶叶加工与发酵技术,茶汤色泽乌黑,口感醇香。
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