油炸花生怎么做好吃
经验2.69W
油炸花生是一种美味的小吃,下面是一种简单的做法:
材料:
- 生花生(去壳,可带皮)
- 植物油
步骤:
1. 将生花生浸泡在清水中,泡发约20分钟。
2. 将泡发好的花生沥干水分,用厨房纸巾或干净的毛巾擦干。
3. 在锅中加入足够的植物油,大火加热至约180度 Celsius (或用筷子蘸入油中,出现小气泡即可)。
4. 将花生放入热油中,用勺子或筷子不断翻炒,确保花生均匀受热。
5. 小火炸煮8-10分钟,直到花生外观金黄酥脆。
6. 用滤网或沥油勺将花生捞出沥干油份。
7. 将花生放在厨房纸巾上晾凉,使其变得更加干爽。
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