羊肉炖豆腐的做法
羊肉炖豆腐是一道口味鲜美、营养丰富的传统中式菜肴。下面是一种简单的做法:
材料:
- 羊肉块:500克
- 嫩豆腐:一块
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 香菜:适量(可选)
步骤:
1. 将羊肉块先用清水洗净,然后放入锅中加热煮沸,捞出后冲洗干净,去除血水和杂质备用。
2. 锅中加入适量水,放入羊肉和葱姜蒜煮沸,捞出洗净备用。
3. 将嫩豆腐切成适当大小的块备用。
4. 清洗锅,加入适量水,加入煮过羊肉的清汤,再加入料酒和适量的酱油。
5. 把羊肉放入清汤中,用小火慢炖1-2个小时,让羊肉更加鲜嫩。
6. 待羊肉炖煮至八成熟时,加入切好的嫩豆腐,再加入适量的盐和白胡椒粉,继续小火慢炖10-15分钟,使豆腐入味。
7. 最后,撒上一些香菜作为装饰,即可上桌享用。
温馨提示:
1. 在羊肉煮沸时,可以加入一些姜片和料酒去腥。
2. 羊肉和豆腐的炖煮时间可以根据个人口感来决定,喜欢更嫩的可以多炖一段时间。
3. 如果喜欢更加浓郁的味道,可以在起锅前加入一些鸡精或者其他调味料增加风味。
这只是一种简单的做法,你也可以根据个人口味的喜好进行创新,例如加入其他蔬菜或调味品来提升口感。祝你做菜成功,享受美味的羊肉炖豆腐!
-
大门口看到什么最旺财
在风水学中,大门口是财气聚集的地方,具有重要的风水作用。根据普遍的观念,大门口看到最旺财的是青蛙。青蛙在风水学中象征财运亨通和财富滚滚而来,被认为是财神的象征之一。因此,许多人会选择在自家大门口摆放青蛙摆件或雕塑,以旺财增运。此外,一些人也认为在大门口摆...
-
写佛经点什么香火最旺
```markdown在佛经中,点燃檀香是最常见的供养方式之一,也是最受欢迎的香火之一。檀香有着清香的气味,被认为可以净化心灵、增进专注和平静。因此,在佛经中点燃檀香可以吸引更多人前来供养和祈福。```...
-
腌青辣椒制作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...
-
床下放什么风水最旺
根据风水学的观点,床下放置的物品会影响个人的运势和睡眠质量。以下是一些风水上认为最旺的床下放置物品:1.红色物品:红色代表热情和活力,在风水中被认为能带来好运。可以放置一块红色地毯、红色床单或是一个红色抱枕。2.财富象征物:放置象征财富的物品,如保存有财务...