百香果怎么做好吃
百香果是一种酸甜可口的水果,可以用来制作各种美食。以下是一种简单的百香果酱的制作方法:
材料:
- 200克百香果(约15颗)
- 100克白砂糖
- 50毫升水
步骤:
1. 将百香果切开,将果肉和果汁倒入一个碗中。
2. 在果肉中加入白砂糖,搅拌均匀,让糖充分溶解。
3. 加入水,继续搅拌直至糖完全溶解。
4. 将混合物倒入一个小锅中,用中小火煮沸。
5. 一旦混合物开始沸腾,转至小火慢煮15-20分钟,期间时不时搅动,直到混合物变浓稠。
6. 关火,将酱汁倒入一个干净的玻璃罐中,待凉后即可封闭。
这个百香果酱可以用于蛋糕、面包、酸奶、冰淇淋等甜点的配料,也可以直接涂抹在饼干或面包上食用。如果喜欢更加酸爽的口感,也可以在混合物中加入一些百香果的皮屑或者少量柠檬汁。
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