莲藕怎么样储存时间长 莲藕怎么保存时间最长
1、稻草保鲜法:买来鲜藕之后不要立即清洗,直接将莲藕用稻草包起来,然后和着莲藕一起放在清水里,只需要把稻草浸湿就好了,最后放在阴凉的地方保持稻草不干就可以了,这样大概可以保存一个礼拜左右。不过这种方法在天气比较冷的时候比较管用。
2、泥土埋藏法:用木板等围成埋藏坑,放一次莲藕铺一层土,不过最多堆五六层的样子,在上面铺一层十厘米左右的细土。不过用的土也是有讲究的,要那种有些软带潮湿却不成团的细土。另外值得一提的就是储藏环境需要避免阳光直射,最好是阴凉潮湿的地方。
3、其他日常保鲜技巧:除上述两种方法之外,其实还有一些小方法可以用来保存莲藕。比如可以用塑料薄膜将莲藕全部盖好,但是不能用保鲜膜全部密封,而且隔一天就要透一次气;已经切过没有吃完的莲藕可以将切过的部分用保鲜膜密封,然后冷藏。
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