甜粽子怎么做 新手也能快速做出零失败的甜粽子
1、主料:糯米适量。
2、辅料:红豆适量、绿豆适量、花生适量、枣子适量、葡萄干适量、枸杞适量、红糖15g、白砂糖15g。
3、糯米,红豆,绿豆,花生,浸泡12小时以上,中间换水。
4、红枣,枸杞,葡萄干,浸泡片刻,漏水,红枣去核。
5、放入一起,加红糖15克,白砂糖15克。
6、粽叶剪掉多余的根部,焯水,留一碗焯好粽叶的水。
7、拌匀,过滤。
8、两片粽叶,相反放,叠在一起,放适量拌好的陷。
9、侧边向里合拢,粽绳绕一圈,尾部向上折。
10、用长的那条线均匀绕圈。
11、上端也折下来,一起绕圈。
12、开始留的线,和结尾的线打个蝴蝶结。
13、包好的长粽子和几个尖尖粽。
14、放入电压力锅,放入一碗煮棕叶的水(更香),其余水与粽平行。
15、按电压力锅最长时间,蹄筋键。
16、煮好了,剥掉粽叶,开吃。
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