蒜香鸡爪正宗制作方法 蒜香鸡爪怎么做
1、爪一斤,蒜头一个,小米辣5个,姜一块,然后我们准备适量的食用油,生抽白醋,盐,鸡精,芝麻,香油,白糖。
2、把蒜头辣椒切成末,把生姜切一半留一半。鸡爪的爪尖去掉,改刀把它切成两段,然后再把鸡爪对半切开,把它切成比较均匀的三道缝儿,这样腌制的话会非常容易入味,吃起来会更加的好吃。把鸡爪放到锅里面加入适量的清水,然后淹过鸡爪,最后放入姜片和料酒,大火把水煮开之后呢,煮10分钟左右就可以把它捞出来了。
3、鸡爪放到冷水里面,然后让它冷却一下,这样让鸡爪遇冷收缩之前会更加的q弹,同时呢,也可以洗掉附属在鸡爪上面的油脂,让鸡爪吃起来更加的爽口。起锅烧油开小火,把油烧到6成热的时候,下入一半的蒜末和全部的姜末,不停的搅拌,让他们炒出香味儿。
4、炒出香味之后呢,加入适量的生抽盐,白醋,白糖,鸡精搅拌均匀,生抽可以多加一点,因为这个料真是不加水的,主要靠生抽上颜色来增加咸味,调料加完之后呢,继续加热料汁煮沸腾之后就可以关火了。
5、把煮好的料汁均匀的淋在鸡爪上面,然后把小米辣和剩下的一半蒜末也加到里面,然后加入少量的香油。第7步搅拌均匀之后,盖上保鲜膜,把它放到冰箱里面冷藏三个小时之后就可以吃了,
6、腌制的时间越长,吃起来会更加的好吃,腌制过程中,大家也可以不停的翻动一下,这样也可以让鸡爪每一个部位全部接触到料汁,吃起来会更加的有味。
-
篮球基本功怎么练
篮球基本功是篮球运动的基础,包括运球、投篮、传球、防守等技术。下面是一些练习篮球基本功的方法:1.运球练习:直接运球,包括单手运球、交替手运球和双手运球。可以用平地或篮球场进行练习,注意保持身体平衡和节奏稳定。还可以通过突破进攻的方式练习运球,如变向运球...
-
香菜幼苗多久浇一次水
香菜幼苗的浇水频率因环境条件和季节而异,但一般来说,香菜幼苗每周浇水一到两次是适宜的。在幼苗阶段,保持土壤湿润但不过湿是重要的。可以用手触摸土壤表面,如果感觉土壤干燥,则需要浇水。另外,确保水流顺畅,并避免水分过于积聚在盆底。...
-
重庆荠菜几月份可以采摘
重庆荠菜一般可以采摘的时间是在春季,具体来说是3月至5月之间。这个时候气温逐渐回暖,草木复苏,荠菜开始生长并且呈现出嫩绿的颜色。在这个季节里,荠菜的口感和营养价值最佳,是最适合采摘和食用的时候。需要注意的是,荠菜的生长时间也会受到气候和种植方法的影响,所以...
-
什么水养庚金最旺财
水养庚金最旺财,指的是庚金属属于阳金,而水是庚金的财星。因此,适量的水元素可以帮助庚金财星更旺。在风水学中,可以通过摆放水池、水景等方式来增强庚金的财运。需要注意的是,过多的水也会导致财运过盛,需要均衡处理。...