黄瓜拌木耳的家常做法 怎么做黄瓜拌木耳
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1、原料:黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。
2、黑木耳用凉水浸泡一小时。
3、黄瓜洗净,用擀面杖或者刀拍碎。
4、拍碎的黄瓜手掰成小块备用。
5、大蒜捣成蒜泥备用。
6、黑木耳浸泡舒展后,摘去根,洗净,撕成小朵。
7、木耳入开水中焯一下,捞出沥干晾凉。
8、把黄瓜、木耳和蒜泥混合。
9、调入盐、糖、味精和陈醋拌匀,淋上香油,撒上芝麻即可。
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