山蕨怎么洗 山蕨清洗方法和功效讲解
1、清洗蕨菜。将蕨菜倒入沸水中,烫5-10秒,关火,用锅盖焖住。待水自然冷却后,脱去蕨菜的细毛。将蕨菜捞出,置于凉水中浸泡半天。中间可更换凉水3-4次。捞出,之后就可以凉拌或清炒了。
2、山蕨菜对人类心血管还有明显保护作用,它不单能扩张血管,促进血液循环,还能阻止血压血脂升高,另外它还有的活性成分还能提高人体内血小板的活性,能防止血小板凝结成块,经常食用能预防血栓,也能预防动脉粥状硬化,它对维持人类心血和健康有十分积极的作用。
3、除了这些功效以外,山蕨菜还能促进人体免疫细胞再生,能调节人体免疫系统功能,经常食用能提高人类身体素质也能提高身体免疫力。
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