家常酱黄瓜的制作方法 家常酱黄瓜的制作方法介绍
1、食材:黄瓜1根、姜,蒜适量、醋适量、酱油适量、盐适量、花椒适量、白糖适量、水小半碗。
2、准备材料,清洗干净,黄瓜切条,姜蒜切碎。
3、黄瓜放入少量的盐,腌2至3小时,待水分析出,沥干水分待用。
4、锅烧热,放少许油,放入姜蒜末,翻炒,放入适量的盐,花椒,酱油,醋,少量白糖,加入小半碗水,煮开后,放凉。
5、把放凉后的酱倒入准备好的黄瓜中,倒进干净密封容器中,放入冰箱保存。随吃随取。
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