英式下午茶知识
英式下午茶是一种英国的传统习俗,通常在下午3点到5点享用,它也被称为“下午茶礼仪”。
英式下午茶由三部分组成:茶、点心和三明治。茶应该是纯正的英式红茶,若需要加奶和糖也要采用正确的方式。点心可以是各种精美的甜点,如松饼、威化饼干、各种蛋糕和水果塔等。三明治一般是切成小块的,可以包括各种口味,如鸡蛋沙拉、三文鱼、火腿和酱等。此外,还可以搭配烤焗海盐坚果、法国马卡龙、酥皮小点心等甜品。
在享用英式下午茶时,需要注意一些礼仪。首先要将茶壶置于茶杯壶上,然后用滚水上润茶叶。等待3-5分钟,用茶漏过滤茶叶,再将茶壶放到茶杯壶上。在品尝点心时,要用小码子和叉子将点心拨起,也可以用小手指轻轻地握住鲜奶油的表面。最后,在一起共进午餐时,注意礼貌、端庄,笑容可掬。
总之,英式下午茶是一种很美妙的享受,也是一种体现英国文化礼仪的传统。
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