五指毛桃煲鸡汤的做法
五指毛桃煲鸡汤是一道营养丰富,滋补养生的汤品。下面是五指毛桃煲鸡汤的简单做法:
所需材料:
1. 鸡肉:500克;
2. 五指毛桃:10个;
3. 枸杞:适量;
4. 姜块:适量;
5. 盐:适量;
步骤:
1. 鸡肉洗净切块,放入锅中焯水,煮5分钟,去除腥味。然后捞出洗净备用;
2. 毛桃用清水冲洗干净,去掉外皮和核,切成小块;
3. 锅中加入适量水,放入姜块,煮开后放入鸡肉和毛桃块,再加入适量的枸杞,转小火炖煮30分钟;
4. 炖煮过程中去除浮沫,保持汤的清澈;
5. 最后加入适量的盐,根据个人口味调味即可。
小贴士:
1. 可以根据个人口味加入其他调料,比如胡椒粉、蘑菇等;
2. 煮之前可以事先浸泡五指毛桃,提高汤的味道;
3. 炖煮时间可以根据个人口感调整,如果喜欢汤更浓更香,可以延长煮的时间。
做好的五指毛桃煲鸡汤具有养胃润肺、滋补脾胃的功效,适合全家人一起享用。
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