文蛤和花蛤有什么区别 文蛤和花蛤的区别
1、大小不同:文蛤个头比较大,一般直径有几厘米,最大直径有十几厘米,然后花哈个头比较小,跟文哈相比要小得多。
2、外壳颜色不同:文哈外壳表面是淡灰色斑纹,然而花哈外壳表面颜色更加的深暗。
3、味道不同:文哈的味道要比花哈更加鲜美,肉质肥嫩一些。
4、做法不同:文哈做法丰富,如:如铁板烧、煎、炒、做汤等等。花哈一般都是辣炒,做法没有文哈多。
5、分布地区不同:文哈主要分布在辽宁庄河、海南三亚等地区,花蛤主要集中分布在宁大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛等地。
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