龙井茶的正确方法
1. 准备工具:龙井茶、高温玻璃杯或茶杯、滤网、温度计、开水壶。
2. 热水预处理:在开水壶中加入适量的冷水,使水温不超过80℃,然后烧开水。
3. 龙井茶的选取:选择新鲜、外观清晰、完整的茶叶,品质上佳的龙井茶,比较适合冲泡。
4. 倒开水:将热水倒入玻璃杯或茶杯中,同时浸泡滤网。
5. 龙井茶的量:按照个人口感调整茶叶量,一般情况下可以选用3克左右的茶叶。
6. 泡制时间:根据茶叶的品质和水温,进行时间的调节,一般来说需要2-3分钟左右。
7. 倒出茶汤:当茶汤中的香气越来越浓烈,深黄色时,便可以倒出茶汤,将茶叶和水分开。
8. 二次泡茶:龙井茶一般可以泡2-3次,每次的水温和时间都要进行调整。
9.享受龙井茶:将泡好的龙井茶在温度适宜的情况下享受,轻轻品尝她那清新、回甘的香味,感受茶香的历程。
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