绿茶叶知识问答
1. 绿茶是什么?
绿茶是一种经过微氧化的茶叶,采摘后立即经过高温杀青,随后进行加工和烘焙,以保留其天然的绿色颜色和天然的香味。
2. 绿茶有哪些种类?
绿茶的种类很多,包括龙井、碧螺春、毛峰、黄山毛峰、洞庭碧螺春、新会尖茶、六安瓜片、信阳毛尖、西湖龙井等。
3. 绿茶的营养价值有哪些?
绿茶中含有丰富的多酚类、茶多酚等抗氧化成分,还含有氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,可起到抗衰老、抗氧化、保护心脏血管、降血压等作用。
4. 绿茶的泡茶方法是什么?
绿茶的泡茶方法一般为:1)水温80-85℃,先冲洗茶具;2)取适量茶叶放进茶具,注入热水,泡1-2分钟;3)取出茶叶,将茶水倒入杯中饮用。可以根据个人口味适量增减茶叶和泡茶时间。
5. 绿茶的保存方法是什么?
绿茶应存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光和湿气直接照射。可以将茶叶存放在密封性良好的茶罐里,并放置在避光处保存。绿茶最好在开封后一个月内饮用完毕,否则会失去原有的香味和营养价值。
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