吃什么东西会致癌 会致癌的食物
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1、烧烤食物,烤羊肉,牛肉,烤乳猪等因其含有强致癌物,不宜多吃。
2、熏制食品如熏肉,熏肝,熏鱼,熏蛋其含有苯并芘致癌物,长期食用,易导致食管癌,胃癌。
3、油炸食品,食物经过油炸后产生致癌物质,多环芳烃,会增加癌症的发病率。
4、霉变的物质,发霉的黄豆,玉米会产生黄曲霉菌素,会导致肝癌的发生。
5、隔夜的酸菜会产生亚硝酸盐,在体内会转化成致癌物,槟榔,长期嚼槟榔,可以引起口腔癌的发生。
标签:致癌
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