豆沙蛋糕做法 懒人做法简单又好吃
1、准备所需食材:鸡蛋3个,玉米油30g,水30g,白砂糖45g,低筋面粉75g,柠檬汁几滴,红豆沙馅适量。
2、将蛋白和蛋黄分离,盛放蛋白的容器一定要无油无水,而且不要混入蛋黄。
3、在蛋黄中加入15g白砂糖和玉米油,用手动打蛋器搅拌至完全乳化。加入水,搅拌均匀,放在一旁备用。
4、在蛋白中滴几滴柠檬汁,然后分三次加入剩余的白砂糖,用电动打蛋器打发蛋白,提起打蛋器,蛋白呈弯曲的小尖角时就可以停止打发了。(三次放白砂糖的时间分别是:蛋白呈鱼眼泡状态时,蛋白呈浓密小气泡状态时以及蛋白刚刚出现纹路的状态时)
5、在蛋黄糊中筛入一半低筋面粉,用之字手法混合均匀,然后加入三分之一蛋白,用翻拌手法混合均匀,再次筛入剩余的低粉,用翻拌手法混合均匀。
6、倒入剩余的蛋白里,用翻拌手法混合成光滑细腻的蛋糕糊。
7、将蛋糕糊倒入铺了油纸的模具里,摔几下模具,震出蛋糕糊里面的大气泡。
8、放入预热好的烤箱,上下火160度烘烤35分钟,时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱脾气进行调节。(如果想烤出像我这样表面有条裂纹的样子,可以在烘烤到10分钟的时候,将蛋糕拿出来,用锋利的刀在表面划一道印,拿出的时间不要太长,操作的时候动作要快,以免蛋糕塌陷)
9、烤好后震几下模具,将里面的热气震出。
10、稍微冷却后,用锯齿刀将蛋糕横切成两半,在其中一半上挤上豆沙馅,然后用另一半盖起来。
11、切片食用。蛋糕本身的味道特别淡,配上甜甜的豆沙馅,吃起来正合适。
-
门前种植什么最旺财聚财
在门前种植什么植物能够带来财运这个信仰在不同文化和传统中有所不同。在中国文化中,一些人相信种植一些象征财富和繁荣的植物可以吸引好运。比如,一些人认为种植绿色植物如幸运竹、吉祥树或者绿色的盆栽能够增加家中的财运。此外,一些人也认为在门前摆放一些象征...
-
关公铜像怎么供奉的
关公铜像通常是供奉在庙宇或者家庭中,以示崇敬和祈福。供奉关公铜像的方式可以根据个人或者传统习俗而有所不同,但一般的做法包括以下几个步骤:1.**选择合适的位置:**在供奉关公铜像之前,需要选择一个合适的位置。通常这个位置会放在房间的正中央或者显眼的地方,以示...
-
电脑用麦克风说话有回音怎么办
出现回音的情况可能是由于麦克风过敏感或与扬声器过近等原因引起的。以下是一些解决回音问题的方法:1.调整麦克风的位置:尽量将麦克风远离扬声器,以减少回音的发生。2.降低麦克风的音量:将麦克风音量调至适当的水平,过高的音量可能导致回音。3.使用耳机或耳麦:使用耳...
-
供奉栖木任务怎么开门
供奉栖木任务通常需要完成一系列的任务或挑战才能解锁。你可以尝试完成与供奉栖木相关的任务,例如与其相关的任务线或者特定的挑战。通常情况下,游戏会提供提示或者指引,帮助玩家找到如何开启供奉栖木任务的方法。如果你遇到困难,也可以尝试查阅游戏论坛或者社区,寻...