海带丝怎么做好吃又简单 这样做的海带丝好吃不上火
1、食材:海带300克。佐料:食用油,食盐,白糖,花椒,红辣椒,香菜,味极鲜,香醋,大蒜。
2、首先将海带洗净,切成丝状,盛入盘中备用。同时,起锅,锅中加入适量清水,大火烧开,之后将海带放入锅中,煮沸5分钟,之后盛出,放入提前备好的凉白开之中,浸泡5-10分钟,之后取出,沥干水分放入盆中备用。
3、趁着浸泡海带丝的时间将其他准备工作做好,包括红椒切成丝状,香菜、大蒜等佐料备好。之后另起一锅,热锅凉油,加入花椒与大蒜炒香,待油温慢炒至八成热时将油浇到海带丝上,之后加入味极鲜、白糖、食盐、红辣椒等佐料,搅拌均匀后使用香菜叶点缀,一道美味可口的凉拌海带丝便做成了。
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