蒸包子能用蓬松剂吗 蒸包子可以用蓬松剂吗
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1、蒸包子时可以用膨松剂。膨松剂是一种食品添加剂,主要的作用是让面食在蒸的过程中产生一股气体,面食就会变得蓬松软化,但不要加入过多,同时蒸熟后也不要立即揭开锅盖,以防止出现变软的现象。
2、包子是很多人都较为喜欢吃的食物,不仅口感好且营养健康,但在蒸包子的时候通常情况下是可以放入膨松剂的,它主要增加包子的发酵时间,也是常见的一种食品添加剂,加在包子中能让包子更有弹性有口感。
标签:包子
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