酸金针菇汤的做法大全
1. 酸金针菇汤
材料:
- 200克酸金针菇
- 100克瘦肉片
- 1个鸡蛋
- 500毫升鸡汤
- 适量盐、胡椒粉、酱油
做法:
1. 将酸金针菇洗净,切段备用。
2. 瘦肉切片,用盐和胡椒粉腌制一会儿。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 鸡汤烧开后,放入酸金针菇和腌制好的瘦肉,煮熟。
5. 慢慢倒入鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌,让蛋液变成丝状。
6. 加入适量的盐和酱油调味,根据个人口味调整即可。
7. 煮开后熄火,即可食用。
2. 香菇酸金针菇汤
材料:
- 200克香菇
- 200克酸金针菇
- 100克瘦肉丝
- 500毫升鸡汤
- 适量盐、胡椒粉、酱油
做法:
1. 香菇洗净,切片备用。
2. 酸金针菇洗净,切段备用。
3. 瘦肉切丝,用盐和胡椒粉腌制一会儿。
4. 鸡汤烧开后,放入香菇、酸金针菇和腌制好的瘦肉丝,煮熟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味,根据个人口味调整即可。
6. 煮开后熄火,即可食用。
3. 豆腐酸金针菇汤
材料:
- 200克豆腐
- 200克酸金针菇
- 100克肉丝
- 500毫升高汤
- 适量盐、胡椒粉、酱油
做法:
1. 豆腐切小块备用。
2. 酸金针菇洗净,切段备用。
3. 肉切丝,用盐和胡椒粉腌制一会儿。
4. 高汤烧开后,放入豆腐、酸金针菇和腌制好的肉丝,煮熟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味,根据个人口味调整即可。
6. 煮开后熄火,即可食用。
这些是酸金针菇汤的几种常见做法,可以根据个人口味进行调整。
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