汤对虾的做法大全
以下是汤对虾的做法大全:
材料:
- 虾:500克
- 蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、生姜等):适量
- 蒜瓣:3-4个
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 首先将虾去壳,剪掉虾须和虾脚,清洗干净备用。
2. 准备蔬菜,将胡萝卜、洋葱和生姜切成丝。
3. 锅中加入适量清水,大火烧开。
4. 烧开后加入虾,焯水煮熟,煮至虾身变红。
5. 另起锅,加入适量油烧热,放入蒜瓣爆香。
6. 加入切好的蔬菜丝翻炒片刻。
7. 倒入适量的清水,加入少许盐和料酒,煮沸。
8. 加入熟虾和汤,继续煮沸。
9. 味道调整后,撒上少许鸡精和黑胡椒粉,煮沸即可。
提示:
1. 为了使汤更加鲜美,可以在煮熟虾的时候加入料酒。
2. 根据个人喜好,可以根据口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
3. 可以根据自己的喜好添加其他调味料,如葱花、香菜等。
这是一种简单且美味的汤对虾做法,希望你喜欢!
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