紫陶壶开壶的正确步骤
1. 洗壶:将紫陶壶用清水彻底洗净。
2. 加水:将开水倒入壶中,水位要稍高于壶嘴。
3. 等待:等待一分钟左右,让壶内充分加热,提高水温。
4. 倒掉:将壶中热水倒掉,以此预热陶壶。
5. 加茶:将适量的茶叶放入壶中。
6. 加水:再次倒开水入壶中,略高于茶叶。
7. 盖盖:盖上壶盖,静置约30秒钟左右,让茶叶充分浸泡。
8. 倒水:将茶水倒出,第一次倒水一般要立即倒尽。
9. 温养:再次倒水入壶,稍等几秒钟后倒出,这样能让茶叶更加充分的沉淀达到温养的目的。
10. 再次倒水:倒第二次水时,大约要略快一点,以保持温度均匀,同时避免热水倒在茶叶上烫伤茶叶。
11. 倒茶:第二次倒水后,待茶汁流出壶嘴时,将壶口轻轻点在茶杯边缘,通过微调壶口的角度控制水流,倒出茶水。
12. 享受:茶水倒出后,即可品尝。
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