多吃玉米有什么好处和坏处 多吃玉米有哪些好处和坏处
1、好处:
(1)玉米含有很高的蛋白质以及维生素,经常吃玉米有利于大便的通畅,预防和缓解便秘的症状,可以补充体内的维生素和蛋白质。
(2)玉米含有糖分比较低,对于糖尿病人来说是可以正常食用的。经常的食用玉米不会导致高血压、高血脂、高血糖的发生。
(3)玉米含有维生素b2可以预防口腔溃疡和补充体内b族维生素的作用,是老年人和儿童的最佳食材之一。
(4)玉米有很多种做法,口感都比较好,有利于孩子的消化以及吸收不会导致积食以及消化不良的病症。
2、坏处:
(1)玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动吃的太多,会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。长期过食粗粮,会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素,导致营养不良。
(2)常吃玉米的人,不只发生高血压病和心脑血管病的几率低,发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人,这是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。
(3)长期单吃玉米的人,会发生维生素PP缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。
(4)玉米的营养价值虽高,但却不可以长期每天只吃玉米。有人为了减肥,人为玉米营养价值丰富,每天只吃玉米,这种做法是不可取的。因为单吃玉米,可能对导致单一维生素缺乏,引起皮肤粗糙,角化过度的问题。
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