如何做鱼粥才没有刺 怎样做鱼粥才没有刺
1、在做鱼之前,对于进行初加工的时候我们可以通过观察好鱼的类型以及鱼刺的结构将鱼刺用刀切下来。
2、我们鱼主骨剔除一下,在鱼头与鱼身的链接处切一刀,将鱼的背部用刀切开,然后使整条鱼一分为二,到尾片下鱼肉。
3、一面片好以后再把另一面的鱼肉片一下,这样就把鱼主骨片除了。
4、然后我们把鱼肉上面的侧骨再片除一下,从头到尾片下来,这样就只剩下鱼肉了。
5、最后用刀把鱼肉斜刀片成薄片即可,这样切出来的鱼肉没有刺,可以很放心的食用了,将鱼肉的皮朝下放到案板上,然后将菜刀按照从头向尾部的方向斜着切鱼肉,不要弄反,如果一旦弄反的话那么不仅会将鱼肉中的刺被切断。
6、然后将鱼头切下来以及与脊梁上的骨头也切下来,然后使用斜切的方法紧贴着鱼的肋骨的骨刺,将鱼翅接下来。当然如果大家在遇到一些小差错的时候,可以通过使用牙签或者是镊子等,将分叉的刺取出来就可以了。
7、在这个过程中,而且呢,也不利于在做的时候的口味儿,使得鱼片就没有办法吃了,另外在片鱼的过程中可以按照一连一断的方式,这样片出来的鱼片,可能会出现一种蝴蝶片段,蝴蝶的形状,总之切鱼的过程中,无论是切鱼片还是出鱼刺,都是一项技术活儿,大家只要掌握了,观察好鱼骨头的纹路的结构,多加观察,然后多加练习,慢慢的就会更加的熟练切出没有刺的鱼片。
-
如何做猪腰子好吃
要做出好吃的猪腰子,可以按照以下步骤进行:1.购买新鲜的猪腰子,并将其洗净备用。2.将猪腰子切开,去除内部的筋膜和脂肪,并切成块状。3.将猪腰子块放入沸水中焯水,煮2-3分钟,以去除腥味。然后捞出,用冷水冲洗干净。4.准备调料,可以使用葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客厅摆什么绿植最旺家
客厅摆放绿植可以给居室增添一份生机和悠然的感觉,以下几种绿植最适合放在客厅中:1.常青植物:如吊兰、仙人掌、铁树等,这些植物不需要经常浇水,也不怕光线不足,是比较容易养护的绿植选择。2.无花果树:这种植物叶片丰盛,可以在客厅中营造出一种古典优雅的氛围,需要充足的...
-
家养什么花起运最旺运
养什么花能起到最旺运的作用取决于个人的信仰和喜好。一些常被认为能带来好运的花包括:1.吉祥花:如幸福树、吉祥草等,被认为能带来好运和幸福。2.金银花:象征财富和繁荣。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着爱情和友谊。4.兰花:被视为高雅和吉祥的象征。选择养什么花取...
-
星座颜值排行榜
1.天秤座2.狮子座3.双子座4.处女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.双鱼座11.白羊座12.天蝎座...