杂酱面怎么做 杂酱面怎么做
1、材料:面条适量、肉适量3人份、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、花生碎适量。
2、杂酱可以放冰箱一星期,随取随用。
3、葱姜碎碎。
4、肉剁碎加入葱姜。加盐。
5、下菜籽油,下豆瓣酱,小火炸肉丁。加葱姜,加辣椒酱,加花椒面,加糖,加生抽、老抽。
6、看准火候起锅别炸糊了。
7、家常面煮好,加炸酱,加生抽、香油,加葱花。香喷喷的家常杂酱面做好了。
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