什么是奶枣 奶枣介绍和做法
1、奶枣,是由大枣去核,内含有杏仁等干果夹在其中,裹上奶粉制成,故叫奶枣,是当下流行的小零食,很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜,其中还有杏仁的醇香。
2、奶枣的做法:材料:大枣200克,杏仁仁约60克(视杏仁大小而定),无盐黄油45克,棉花糖180克,全脂奶粉50克,少量盐,椰奶约60克,奶粉20克。
3、步骤:将枣洗净,用硬吸管去核。把成熟的杏仁放在枣中间,备用。在不粘锅里加入无盐黄油,用小火加热直到完全融化。加入棉花糖,压榨并搅拌至完全融化。加入奶粉,少量,拌匀。加入杏仁红枣,拌匀。将混合好的材料倒在硅胶垫上,戴上硅胶手套,将红枣逐个分开。然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里,美味的椰奶枣就做好了。
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