做酥油饼的制作方法 酥油饼怎么做
1、面粉300g、酥油适量、盐适量、香葱50g。
2、先准备好材料:酥油、面粉 、盐 、香葱。把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油。
3、然后,一起和成光滑的面团,抹一层酥油,用保鲜袋包好,让它醒面30分钟以上。
4、将小葱洗干净之后,将其切成末,把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼。
5、用擀面杖擀成薄饼形状,再面饼上抹上一层酥油,撒上少许的盐和葱花,将其卷成长条状。
6、卷成长条状之后,再将其卷成蜗牛状,稍压扁一点点,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼。
7、电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,听到滴滴响声的时候,就翻面。
8、继续煎,直到两面金黄色就好了,就可以出锅了。
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