孕妇顿排骨汤的做法
孕妇需要摄入足够的营养来满足自身和胎儿的需要。排骨汤是一道营养丰富的汤品,适合孕妇食用。下面是一种简单的孕妇顿排骨汤的做法:
材料:
- 猪骨排骨500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 黄豆芽适量
- 胡萝卜1根
- 鲜香菇适量
- 红枣6颗
- 枸杞适量
步骤:
1. 将排骨切成小块,用开水焯水。焯水的目的是去除血水,使汤更为清澈。
2. 锅中加入适量的水,放入焯水后的排骨。加入姜片和葱段,料酒调味。大火煮开后转小火炖煮约1小时,使排骨炖至熟烂。
3. 将胡萝卜切成片状,香菇切片备用。
4. 汤煮至排骨熟烂后,加入胡萝卜片、香菇片、黄豆芽、红枣、枸杞。再次煮开,继续小火炖煮20分钟。
5. 最后,根据个人口味加入适量盐调味即可。
这是一道简单的孕妇顿排骨汤的做法,汤中的材料可根据个人喜好进行调整。在食用之前,确保将排骨和其他材料煮熟烂即可食用。
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