如何分辨是不是全麦面包 怎样判断什么是真正的全麦面包
1、第一,识配料;想要购买真正的全麦面包,配料表中排第一位的一定是全麦粉,然后是水、糖、油、酵母等其他食品添加剂。
2、第二,看外形;全麦面包横断面为浅褐色,颜色较深或较白的都不是全麦面包。
3、第三,闻麦香;全麦面包麦香浓郁。
4、第四,撕手感;全麦面包富有弹性,撕起来带劲,按压后基本能复原。
5、第五,尝口感;全麦面包粗糙且富有嚼劲。
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