干鱼的几种做法 干鱼有哪些做法
1、鱼干冬瓜煲:主料:鱼干冬瓜;方法:鱼干切小块,洗干净后用清水泡制半小时以上。冬瓜去皮切块,锅内少许油,放入姜片,八角,糖。待炒出香味和糖色后加入沥干水分的鳗鱼干,加入料酒,葱段。搅拌一下鳗鱼干,料酒挥发后,加入冬瓜。冬瓜上淋入生抽,拌匀后,加入少许水,按个人口味加盐,大火煮开后改小火至冬瓜软烂即可。
2、鱼肉合鲜:主料:五花肉鱼干;方法:生姜去皮拍裂,大蒜剥皮整粒,葱切寸段。五花肉切成块,放入冷水锅中烧开2分钟等血沫出来后冲洗干净。鱼干洗净切成块,用温水稍微浸泡片刻回软,控干水份。菜干清洗干净,锅中热油,把葱姜蒜放入爆香,先放五花肉翻炒,把肉中的肥油放一些到锅里,放入料酒、冰糖、老抽、开水加到盖过肉表面,加盖烧滚,把鱼干和淡菜干放入。锅再开转小火续煮,大约一个小时。最后改大火收汁,淋点香油即出锅.可以撒点葱花增添色香。
3、香辣银鱼干:主料:银鱼干,方法:银鱼干冲洗干净,放适量清水浸泡5分钟,不要泡的很软透。将姜、蒜切成末,葱切花,干辣椒切丁备用。热锅入植物油,油比平时炒菜时多点,银鱼干沥干水,入锅小火煸炒。煸炒至鱼身至金黄酥脆,加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出,另取一锅,入油加姜、蒜、干辣椒煸香。重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒,加少许盐及鸡精提味,撒上葱花即可。
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随身佩戴什么最旺运女孩
佩戴红色或金色的首饰、手链或项链可能会给女孩带来好运气。此外,一些人认为佩戴象征幸运的物品如四叶草或幸运石也有助于吸引好运。最重要的是,信任自己和积极的态度也是吸引好运的关键。...
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五行怎么辨别什么最旺
五行的旺相辨别主要是基于八字中五行的相生相克关系。一般情况下,一个人的五行旺相可通过以下几个方面来辨别:1.八字中某一种五行出现次数最多的,通常代表对应的五行最旺。比如,若八字中金元素出现最多,则表示金元素最旺。2.八字中日主所属的五行所在的地支出现较多...
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2020年什么花最旺
2020年最旺的花可能因地区、季节和气候等因素而异。一般来说,以下几种花可能会在2020年比较盛开:1.郁金香:郁金香是春季盛开的花朵,它们的丰富颜色和优雅形态使其成为一种非常受欢迎的花种。2.玫瑰:玫瑰是一种全年都能开花的花卉,不同品种的玫瑰在2020年可能会有不同...
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