雪莲果有什么营养价值
雪莲果,又称为林檎果,是一种高山植物的果实,在中国西藏地区广泛种植,具有丰富的营养价值。以下是雪莲果的主要营养成分和价值:
1. 维生素:雪莲果富含维生素C和维生素E,两者都是强效的抗氧化剂,能够帮助降低自由基损伤,延缓细胞老化,增强免疫力。
2. 矿物质:雪莲果富含钙、镁、锌、铁和锰等矿物质。这些矿物质对于维持骨骼健康、促进血液循环、提高免疫力等方面非常重要。
3. 蛋白质和氨基酸:雪莲果含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。蛋白质是身体构建和修复组织的重要物质,氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分。
4. 碳水化合物和纤维:雪莲果含有丰富的碳水化合物,是人体能量的重要来源。此外,其也富含膳食纤维,有助于促进消化,预防便秘。
5. 抗氧化物质:雪莲果含有多种抗氧化物质,如花青素、黄酮类物质等。这些化合物具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用,有助于保护身体免受损伤。
综上所述,雪莲果富含多种营养物质,有助于增强免疫力、促进健康、延缓衰老等方面具有重要的营养价值。
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