蟹熟了可以放冰箱吗 蟹熟了能放冰箱吗
1、蒸熟的螃蟹可以放在冰箱中保存,将凉透的螃蟹装进保鲜袋中密封好,然后将其放入冰箱冷冻室中。在食用时应该先解冻再加热,加热时间要充足,保证螃蟹内部完全受热均匀,其中的细菌等微生物在高温下都被彻底杀死,这样冻过的螃蟹吃起来才安全放心。
2、蒸熟的螃蟹最好不要保存太久,因为保存太久营养和口感都会有差别。拿出来蒸熟以后,可以加一些姜末食用,若是闻到有异味,最好是扔掉不要再食用,如果把熟螃蟹短时间保存,可以用保鲜膜包好,放在阴凉通风处,一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果天气比较热,想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了,这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。
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