红薯粉怎么炒好吃
炒红薯粉的方法有很多种,以下是一种简单的做法:
所需材料:
- 红薯粉 200克
- 蔬菜(如胡萝卜、豆芽、青菜等) 适量
- 肉类(如鸡腿肉、虾仁等) 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 首先将红薯粉用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗掉浸泡水,备用。
2. 准备好蔬菜和肉类,将蔬菜洗净切成小段,鸡腿肉或虾仁切小块备用。
3. 热锅热油,加入蒜末爆炒,然后加入肉类翻炒至熟。
4. 加入蔬菜翻炒至熟,调入适量的盐、胡椒粉、鸡精和酱油翻炒均匀。
5. 将浸泡好的红薯粉沥干水分加入锅中,用筷子或铲子翻炒均匀,让红薯粉均匀吸收调料。
6. 继续翻炒至红薯粉变软糯,呈透明状,即可起锅。
炒红薯粉的关键是要注意火候,炒制过程中要不断翻炒以免粘锅,可以根据自己的口味加入适量的调料和喜欢的蔬菜和肉类。
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