带梗铁观音与不带梗铁观音区别
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带梗铁观音与不带梗铁观音的区别在于:
1. 梗的存在:带梗铁观音就是在制茶的时候把果梗保留下来,不带梗则是将梗去掉。因为铁观音的果梗含有一定的茶多酚和茶酸等物质,会影响茶汤的口感和营养成分。
2. 茶汤颜色:带梗铁观音的茶汤颜色比不带梗的茶汤更深沉,因为茶梗中的茶多酚容易被水提取出来。
3. 口感:带梗铁观音的茶汤相对于不带梗的茶汤来说口感更为绵柔,口感更丰富,并且能品尝到茶梗中蕴含的微妙芳香。
总的来说,带梗铁观音和不带梗铁观音并没有完全优劣之分,具体喝哪一种还是应该根据自己的口味和喜好来定。
标签:铁观音
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